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Barbecues OFFSET

Découvrez le barbecue offset, un barbecue fumoir multifonction idéal pour de nombreuses combinaisons culinaires.

Qu'est-ce qu'un barbecue fumoir Offset ?

Le barbecue offset est un barbecue fumoir composé de plusieurs chambres de cuisson. Le plus souvent, il est composé d’un large grille central, d’un fumoir latéral directement rattaché à la structure et d’une cheminée. Sa structure en plusieurs compartiments permet d’effectuer différents types de cuisson : directe, indirecte et fumage. Il peut ainsi fumer de la viande à l’aide d’une cuisson indirecte à faible température lorsque vous utilisez le fumoir latéral. Il permet d’effectuer de longs fumages pour obtenir une viande tendre et savoureuse aux saveurs fumées.
Pour du fumage à basse température, nous vous conseillons des copeaux ou chunks de bois de fumage qui sont spécialement adaptée à ce type de cuisson. Nos copeaux et chunks de bois sont disponibles en différentes variétés de bois avec du chêne, du hêtre, du pommier, de l'olivier ou encore de l'hickory pour élaborer un fumage au goût unique aux nombreuses possibilités culinaires.

Barbecue fumoir offset :  Les avantages

L’avantage du barbecue fumoir offset est qu’il permet de cuire et de fumer vos aliments en simultané si vous le souhaitez. Vous pouvez très bien utiliser le fumoir déporté avec une faible combustion de sciure pendant que vous faites cuire une pièce de viande au charbon de bois sur le compartiment central pour une viande combinant la saveur traditionnelle du charbon de bois et du fumage. Le barbecue fumoir offset est souvent doté d’un système d’aération sur une cheminée, qui permet de régler le flux d’air pour une circulation plus ou moins importante de la fumée et de la chaleur au sein de l'habitacle. Il permet de maîtriser le fumage à chaque instant, sans forcément avoir à ouvrir le couvercle. De plus, tous nos modèles sont dotés d’un thermomètre à viande directement encastré sur le couvercle, qui permet de contrôler la température interne facilement.
Comme son nom l’indique, il conserve sa fonction de barbecue pour griller et marquer vos viandes. Il permet de cuisiner de délicieuses recettes de viandes marinées cuites au charbon de bois et de légumes grillés comme un barbecue standard, mais avec tous les avantages d'un fumoir en plus. 
Barbecue à Charbon Char-Broil CharCoal L
NOUVEAUTÉ BIENTÔT DISPONIBLE
319,00 EUR
NOUVEAUTÉ CHAR-BROIL 2024
Le Barbecue à Charbon de bois CharCoal L de Char-Broil impressionne par ses fonctionnalités intelligentes : du plateau à charbon polyvalent, aux étagères latérales pour ranger les ustensiles, en passant par son association avec le CharCoal 2Go pour créer un fumoir avec foyer déporté, découvrez toutes ses fonctionnalités !
Barbecue à Charbon Char-Broil CharCoal M
En Stock
239,00 EUR
NOUVEAUTÉ CHAR-BROIL 2024
Le Barbecue à Charbon de bois CharCoal M de Char-Broil impressionne par ses fonctionnalités intelligentes : du plateau à charbon polyvalent, aux étagères latérales pour ranger les ustensiles, en passant par son association avec le CharCoal 2Go pour créer un fumoir avec foyer déporté, découvrez toutes ses fonctionnalités ! 
Barbecue à Charbon Char-Broil CharCoal 2Go
En Stock
129,00 EUR
NOUVEAUTÉ CHAR-BROIL 2024
Le barbecue à charbon de bois Charcoal 2GO est 2 en 1. Idéal comme barbecue à charbon de bois à emporter, il possède également la fonction de foyer déporté en s'associant avec les barbecues Charcoal Char-Broil M & L.
Fumoir / BBQ Offset à Charbon Oklahoma Joe's
En Stock
649,00 EUR
Performant et facile d'utilisation sont les deux mots d'ordre du fumoir Oklahoma Joe's Char-Broil.
Il est idéal pour la cuisson lente de grosses pièces.
Barbecue Charbon Broil King Smoke Offset 400
En Stock
1.099,00 EUR
Le Barbecue Charbon Broil King Smoke Offset 400, un barbecue à triple fonction.
Barbecue Charbon Broil King Smoke Offset 500
Epuisé
1.299,00 EUR
Le Barbecue Charbon Broil King Smoke Offset 500, un barbecue à triple fonction.
Kit 2 pieds à roulettes pour bbq Broil King SMOKER™ & PELLET™
En Stock
105,00 EUR
Facilitez le déplacement de votre barbecue à Pellets ou Offset Broil King avec ce kit de 2 pieds à roulettes.
 
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