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Côte de Boeuf de Salers

(Code: SAL-COTE-1000-1050)
Une petite touche de la région du Cantal et de ses volcans pour vos repas gourmands.
Morceau emblématique pour un moment de partage, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver
Poids :
50,03 EUR
1050g
La race Salers : une petite touche de la région du Cantal et de ses volcans pour vos repas gourmands.

Morceau emblématique, la côte de bœuf accompagne souvent les repas de fête été comme hiver.
Son persillage doit être généreux afin d'obtenir une viande tendre et le goût inimitable de la côte de bœuf. Un bonheur à dévorer!
Il est recommandé de saler en fin de cuisson et de laisser reposer la viande quelques minutes afin de détendre les fibres.

Origine : France


*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.

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