Entrecôte d'Aubrac

Name: Entrecôte d'Aubrac
SKU: AUB-ENTRECOTE-300
Price: 13.87 EUR
Availability: InStock

(Code: AUB-ENTRECOTE-300)

Morceau d'excellence, l'entrecôte d'Aubrac est succulente lorsqu'elle est saisie au barbecue sur des braises bien vives.

Elle peut être dégustée nature avec de la fleur de sel ou accompagnée d'une sauce.

13,87 EUR

350g

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Originaire du plateau de l'Aubrac, en Aveyron et en Lozère, la race de bœuf d'Aubrac produit une viande naturellement persillée, associée à une finesse de grain spectaculaire.

Race écologique car elle est élevée en plein air la plupart du temps, et se nourrit de l'herbe de l'exploitation et boit l'eau disponible sur ses terres.

L'entrecôte est issue du même morceau que la côte de bœuf, elle est juste désossée et souvent coupée plus fine.

Morceau d'excellence, l'entrecôte est succulente lorsqu'elle est saisie au barbecue sur des braises bien vives.

Elle peut être dégustée nature avec de la fleur de sel ou accompagnée d'une sauce.

Origine : France

Tarifs :

38,67 € TTC le KG pour 300g*
37,48 € TTC le KG pour 500g*

*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.

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