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Faux-Filet de Boeuf Persillé

Faux-Filet de Boeuf Persillé

(Code: PER-FAUX-FILET-300)
Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller, et a une très bonne tenue à la cuisson.
Poids :
11,34 EUR
350g
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Parfois appelé contre-filet, le faux-filet est situé dans la partie lombaire du bœuf.
Plus goûteux que le filet, le faux-filet est une star des morceaux à griller, et a une très bonne tenue à la cuisson.
Salez en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Origine : France

Tarifs : 
  • 37,80 € TTC le KG pour 300g*
  • 36,66 € TTC le KG pour 500g*
*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.

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