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HOMEMADE SAUCISSES
GERFAUT
(Code: LIVRESAUCISSES)
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HOMEMADE SAUCISSES, RECETTES ET TECHNIQUES POUR PRÉPARER SOI-MÊME DE DÉLICIEUSES SAUCISSES MAISON
19,95 EUR
1000g
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Auteur :
Chris Carter et James Peisker
Hacher, farcir, cuisiner, déguster.
Fabriquer vos propres saucisses à la maison
n’a jamais été aussi facile et appétissant.
Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni
toutes les techniques et recettes
dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.
Vous apprendrez à
hacher la viande
et à
farcir les boyaux
pour préparer une
grande variété de saucisses
, des plus classiques aux plus originales. L’équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.
Des explications pas à pas pour fabriquer facilement des saucisses artisanales dans votre cuisine
Des farces classiques et créatives et des mélanges d’épices des cinq continents
Les meilleures recettes pour cuisiner et accommoder vos saucisses maison
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