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HOMEMADE SAUCISSES

HOMEMADE SAUCISSES

GERFAUT
(Code: LIVRESAUCISSES)
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HOMEMADE SAUCISSES, RECETTES ET TECHNIQUES POUR PRÉPARER SOI-MÊME DE DÉLICIEUSES SAUCISSES MAISON
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Hacher, farcir, cuisiner, déguster. Fabriquer vos propres saucisses à la maison n’a jamais été aussi facile et appétissant.
Dans Homemade saucisses, les deux auteurs, bouchers à Nashville, ont réuni toutes les techniques et recettes dont vous avez besoin pour faire des saucisses chez vous.

Vous apprendrez à hacher la viande et à farcir les boyaux pour préparer une grande variété de saucisses, des plus classiques aux plus originales. L’équipe a également inclus des recettes pour cuisiner ces saucisses dans des plats aussi délicieux que surprenants.
  • Des explications pas à pas pour fabriquer facilement des saucisses artisanales dans votre cuisine
  • Des farces classiques et créatives et des mélanges d’épices des cinq continents
  • Les meilleures recettes pour cuisiner et accommoder vos saucisses maison

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