New-York Steak avec Os d'Aubrac

Name: New-York Steak avec Os d'Aubrac
SKU: AUB-NY-STEAK-450
Price: 14.41 EUR
Availability: InStock

(Code: AUB-NY-STEAK-450)

Pièce unique en son genre, le New-York steak est livré avec son os pour favoriser le maintien du goût après une maturation de 21 jours minimum.

14,41 EUR

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Le New-York steak est préparé dans le cœur du faux-filet d'Aubrac. Il est livré avec son os pour favoriser le maintien du goût après une maturation de 21 jours minimum. Une pièce unique en son genre !

La pièce possède une très bonne tenue à la cuisson, lorsqu’elle est grillée au barbecue

Salez en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Il ne vous reste plus qu'à choisir la taille du morceau :

450g pour un repas de 2 personnes
800g pour obtenir l'équivalent d'une côte de bœuf

Origine : France

Tarifs :

32,02 € TTC le KG pour 450g*
31,28 € TTC le KG pour 800g*

*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.