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Barbecue aux Granulés de bois : Source d'Énergie Naturelle

Recettes Simplissime Barbecue

(Code: LIVRESIMPLEBBQ)
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Ouvrage avec au total 130 recettes pour réussir ses cuissons au barbecue en mode simplissime
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130 recettes pour réussir ses BBQ en mode simplissime. Pour cet ouvrage Jean-François Mallet a concocté des recettes originales pour changer des sempiternelles chipo/merguez. Il a créé des marinades et des sauces créatives, autour des classiques, mais aussi des recettes végétariennes et même quelques recettes de desserts à cuisiner autour du BBQ.

Biographie de l'auteur

Jean-François Mallet est major de l’école supérieur de cuisine française " Ferrandi ". Il a exercé le métier de chef dans des grandes Maisons avant de se lancer dans son autre passion : la photographie.Grand reporter il s’est  spécialisé dans la photographie culinaire et de voyage. Il parcourt aujourd’hui la planète pour prendre sur le vif les plats du monde entier et ceux qui les font.