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Barbecue aux Granulés de bois : Source d'Énergie Naturelle

T-Bone Race à Viande -1kg

(Code: RAV-TBONE-1000)
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Morceau mythique dont la découpe provient des Etats-Unis, le T-Bone d'Aubrac est composé d'un faux-filet sur os d'un côté avec une partie du filet de l'autre côté.
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Morceau mythique, le T-bone est une découpe qui nous vient tout droit des Etats-Unis. C'est un faux-filet sur os d'un côté avec une partie du filet de l'autre côté.
L'os apporte une tenue exemplaire à la pièce et pendant la cuisson il transmet des saveurs uniques à la viande. Un best-seller à essayer sans hésiter !

Il est recommandé de saler en fin de cuisson et de laisser reposer la viande quelques minutes pour détendre les fibres.

Tarifs : 29,90 € TTC pour 1 kg*

*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.