L'emblématique Tri-Tip Américain persillé et juteux comme vous l'avez toujours rêvé. La viande provient d'élevages de bœuf de race Angus aux Etats-Unis et convient parfaitement pour une préparation en fumage à chaud.
C'est l'équivalent de la découpe de l'aiguillette baronne en France. Généreusement persillé, sa cuisson également possible en "Reverse Sear" la rend succulente !
Origine : USA
Pièce d'environ 1,15 KG* / soit 27.90 € TTC le KG
*petit écart de poids possible en raison des aléas de la découpe par les artisans bouchers.
