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Ce mélange d'épices très emblématique de l'Inde apportera une saveur légèrement fumée et salée à vos préparations, tel que le fameux Poulet Tandoori. Saveur à la fois chaude et fraîche, il reste en général moins relevé piquante que le curry. | |
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Originaire de l'état de Louisiane aux USA, cet ingénieux mélange s'adaptera parfaitement en marinade pour vos grillades en rajoutant des saveurs corsées et relevées, tour en restant très aromatiques. | |
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Originaire d’Indonésie, le Satay est un mélange sucré/salé et pimenté. Il se compose entre autres de cacahuètes torréfiées, de crevettes, et de de tomates séchées accompagnant les différentes épices. Parfait pour faire mariner vos brochettes de volailles, gambas et poissons | |
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Mélange d'épices idéal pour relever comme il se doit et réussir un Chili con Carne fait maison, ou pour ajouter une petite touche mexicaine et exotique à l'ensemble de vos préparations. | |
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Recette exclusive Terre Exotique - Assemblage d'épices de caractère simple d'utilisation pour un usage quotidien | |
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Mélange d'épices ancestral et délicat, il est parfait pour relever les farces et se marie très bien avec les gibiers et les volailles. | |
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Saveurs créoles épicées et fraîches qui sublimera vos préparation à base de produits de la mer et plats traditionnels créoles : poulet boucané, rougail saucisse, dodine de volaille, etc... | |
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Recette exclusive Terre Exotique - Mélange revisitant vos pièces de viande à l'aide de notes suaves. À utiliser en panure, en farce, à la plancha, au grill ou en sauce | |
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En provenance du Moyen-Orient, ce mélange apportera des saveurs chaudes et citronnées à vos préparations et leur donnera une petite touche orientale. S'adapte parfaitement pour l'a réalisation de marinades. | |
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Ce célèbre mélange argentin d’herbes et d’épices est parfait à utiliser pour vos viandes ou en marinade. Légèrement pimenté il relèvera à souhait vos grillades. | |
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Harmonieux mélange d’épices torréfiées qui relèvera viandes marinées et légumes croquants. Saveurs amères mais chaudes, et légèrement sucrées. | |
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Le Colombo est un mélange d'épices très utilisé dans la cuisine antillaise. | |
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